Na lang zoeken en diverse recepten te hebben bekeken. Leek de Pain Rustique van de Weekendbakers me het lekkerst om als eerste zuurdesem brood te maken.
Gisteravond om negen uur het voordeeg gemaakt. Vanochtend iets later begonnen, het is tenslotte vakantie. Maar woorden schieten me eigenlijk tekort om te omschrijven hoe heerlijk dit brood smaakt. Je kunt het zuurtje ruiken maar als je het proeft smaakt het naar een normaal brood met een wat vollere smaak dan normaal. Zelfs mijn zoontje vond het heerlijk en die is toch wel heel kieskeurig als het om brood gaat.
Bij deze zijn dus 2 doelen van de 52 (moeten er nog wat meer komen) gelukt en gaat er dus € 5,00 in de pot.
Facebook
Twitter
Flickr
RSS
{ 2 comments… read them below or add one }
Wat ziet dat brood er goed uit! Mooi met die onregelmatige gaten! En weer een doel af kunnen strepen!
Hij zag er inderdaad goed uit. Je zou hem ook eens moeten maken!